Le royal au chocolat est un classique de la pâtisserie qui ravit les amateurs de chocolat. Sous une apparence élégante se cache un jeu de textures parfait :

- une dacquoise moelleuse à l'amande

- un croustillant praliné, irrésistible de gourmandise

- une mousse au chocolat onctueuse et aérienne réalisée avec un chocolat de qualité.